Ximena Sáenz: la grieta de la chocotorta, tips para un buen rogel y consejos de cocina

La cocinera Ximena Sáenz vino a Perros de la Calle con rogel en mano a charlar sobre cocina: defendió la chocotorta, compartió tips para hacer un buen rogel, reflexionó sobre los matices del picante, dio consejos para cocinar y recomendaciones básicas para hacer caldos.